Nel cuore dell’Alto Adige, nasce Biotique Hotel LA VIMEA, il primo 100% VEGAN in Italia!

Ho scoperto il Biotique Hotel LA VIMEA e me ne sono innamorata, non potevo non condividere con voi questa scoperta nel post di oggi, per salutarvi prima della nostra pausa-vacanze di Agosto!

Sul loro sito web scoprirete un mondo fatto di pace, energie positive, sincerità dell'accoglienza, un'anteprima fantastica di quella che potrebbe essere l'esperienza magnifica che potreste vivere in questo luogo magico.

"L’arte dell’ospitalità a LA VIMEA vive di persone. L’energia degli incontri, la sincerità dell’accoglienza, l’irripetibile individualità di ogni ospite si intrecciano al cuore di ogni individuo coinvolto. Da quello dell’albergatore accogliente che riceve come in casa propria, fino a toccare le personalità più incredibili che si possano desiderare. Il nostro compito è amare ogni persona, per quanto ripidi possano essere i suoi angoli. In questo luogo speciale si ride, si piange, si balla, si medita. Insieme. Così come nel nostro vivere il fare è diretta manifestazione dell’essere, questo luogo diventa espressione di ciò che consideriamo un ristoro per il corpo, per la mente e per l’anima: LA VIMEA, un luogo che parla una lingua semplice perché spesso le cose migliori sono proprio quelle più semplici.

LO CHARME DI NATURA
Il fascino de LA VIMEA non è tanto legato a ciò che offriamo nel senso più comune del termine, ma a ciò che preferiamo non offrire: ogni giorno molte scelte consapevoli ci aiutano a costruire il lusso di una coscienza rinnovata che opera in stretta relazione con la natura. Le nostre quattro stelle infatti riguardano un centro benessere sui generis, un tempio Spa chiamato Natura. L’energia che utilizziamo è energia pulita. La carta dei vini non presenta i classici di sempre, ma vibra di vini biodinamici vivi e ricchi di personalità, come noi, vignaioli appassionati. Un grande orgoglio ci lega al lavoro dei nostri contadini che sosteniamo con entusiasmo perché ne riconosciamo l’importanza. Offriamo una cucina gioiosa, 100% vegan, sana, naturale e stagionale, colma di pietanze allegre e colorate per chi ha voglia di sperimentare o di perpetuare un’abitudine già radicata. A LA VIMEA in Alto Adige la pace è il filo conduttore che collega ogni cosa, dai piatti agli spazi, dalla natura alle persone."

Vi lascio ad un po' di foto tratte dalla loro pagina Instagram, lasciatevi ispirare!
...e noi ci rivediamo a settembre!
Buone vacanze,
DD