Il Principe di Salina è il nuovo Boutique hotel nato nella meravigliosa isola di Salina, dove levedute mozzafiato di Stromboli, Panarea e il mare sconfinato delle Eolie fanno da sfondo aquesta raffinata struttura.Costruito una decina di anni fa, l’hotel è stato...

Sono sempre alla ricerca del talento, in particolare di quello che nasce e si esprime nel mio territorio d'origine, il Veneto. E' proprio durante una delle mie "indagini" che ho conosciuto Marco Ziviani, classe 1970, che da giovanissimo ha iniziato...

In cucina ci sono molti elementi che possono contribuire alla perfetta realizzazione di un piatto: la qualità degli ingredienti, la bravura del cuoco (e della cuoca!), la combinazione inaspettata di sapori e cotture diverse... E poi c'è il sorriso, quello...